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茶の町 〜掛川茶〜
ゆたかな自然に育まれたさわやかな味と香りをお届けします。
四季おりおりに掛川茶<お茶のいれかた
お茶をおいしくいただくには、まずお湯を充分に沸騰させてさせてさました後、茶葉をたっぷり(三人分で8〜10g)入れた急須に注ぎ、30〜60秒おいて一滴も残さず湯飲みに移してください。こうすれば後の差し湯もききます。上質のお茶のお茶ほど、湯をさましてお使いください。ただし、番茶と焙じ茶だけは、土瓶を用いて熱湯で短時間にいれるのがコツです。

葛布の持ち味活かして・・・ 〜葛 布〜
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